维生素B有多种功效,包括促进新陈代谢、维持神经系统正常运转、提高免疫力等。
1. 促进新陈代谢:维生素B参与了能量代谢的过程,能够促进糖类、脂肪和蛋白质等营养物质的代谢,使身体能够更有效地利用食物提供的能量。
2. 维持神经系统正常运转:多种维生素B对神经系统有重要作用,如维生素B1能够改善神经炎和神经痛,维生素B6能够缓解抑郁症状,维生素B12能够维持神经髓鞘的正常构成。
3. 提高免疫力:维生素B2、B6、B9等可以提高免疫力,帮助身体抵御疾病的侵袭。
需要注意的是,维生素B的摄入应该均衡,过量摄入可能会对身体造成负担。同时,维生素B的吸收也需要一定的条件,如维生素B12需要胃酸和维生素B2的帮助才能被身体吸收。
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