各位好,很多人还不知道芥末鱿鱼的小技巧。下面详细解释一下。现在让我们来看看!
1.材料:400克鱿鱼(新鲜)。
2.调料:大葱10g、白酒10g、生姜10g、白糖10g、酱油10g、味精3g、芥末10g。
3.将发泡鱿鱼去皮,洗净,用刀切开里面,切成3x5cm的片;生姜洗净切片,然后将5g姜片剁成姜泥。
4.将10杯水和调料(葱10克、白酒10克、姜5克)放入热锅中烧开,放入鱿鱼中,卷起后取出。用冷水冲洗和沥干,放在一边备用。
5.将调料(姜泥5g、糖10g、酱油10g、味精3g)和调味料(芥末粉10g、温开水10g)分别混合,然后混合在一起拌匀。
芥末鱿鱼的小技巧,上面解释过了。这篇文章已经分享到这里了,希望能帮到大家。