黄豆水是一种具有多种功效的饮品。
1. 帮助降低血脂和胆固醇水平,预防心血管疾病。
2. 缓解疲劳,提高免疫力。
3. 丰富的蛋白质和维生素,有助于促进生长发育和保持健康。
4. 含有异黄酮,对女性保护乳腺、预防乳腺癌有一定作用。
需要注意的是,黄豆水具有利尿作用,长期饮用可能会导致体内钙、铁、锌等矿物质的流失,因此应适量饮用。同时,由于黄豆中含有植物雌激素,对于雌激素敏感的人群,如有乳腺癌家族史或患有乳腺癌等病史的女性,应避免过量饮用。
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