香椿 功效 香椿功效作用禁忌
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2024-08-26 10:21:55

香椿是一种传统的中药食材，具有多种功效。

1. 清热解毒：香椿具有清热解毒的作用，可以用于治疗发热、喉咙肿痛、口腔溃疡等症状。

2. 补血益气：香椿富含多种维生素和矿物质，可以补血益气，预防贫血和疲劳。

3. 抗菌消炎：香椿中含有挥发油和黄酮类物质，具有抗菌消炎的作用，可以用于治疗口腔炎、皮肤炎等症状。

4. 降低胆固醇：香椿中的膳食纤维可以帮助降低胆固醇，预防心血管疾病。

需要注意的是，香椿在食用前需要进行充分的洗净处理，以避免摄入过多的农药残留。此外，香椿不适合与某些药物同食，如维生素K拮抗剂、血液凝固抑制剂等，应注意避免食用。

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