马铃薯有以下几种功效:美容养颜、降血压、减肥、抗氧化、补充能量。
1. 美容养颜:马铃薯中含有大量的维生素C和B族维生素,能够促进肌肤的新陈代谢,使肌肤光滑细腻,具有美容养颜的作用。
2. 降血压:马铃薯中富含钾元素,钾能够帮助身体排出多余的钠,从而降低血压,预防高血压。
3. 减肥:马铃薯中的淀粉质含量较高,具有很好的饱腹感,能够让人感到饱腹,减少食欲,有利于减肥。
4. 抗氧化:马铃薯中的抗氧化物质能够清除自由基,保护细胞,预防衰老,具有很好的抗氧化功效。
5. 补充能量:马铃薯中含有丰富的碳水化合物,能够提供能量,是人体必需的营养素。
需要注意的是,马铃薯中含有较高的淀粉质,糖尿病患者应适量食用;同时,马铃薯的营养成分主要集中在皮下,所以应尽量不要削皮食用。