山药葛根具有多种功效和作用,包括提高免疫力、降血压、降血脂、缓解痛经等。
1. 提高免疫力:山药葛根富含多种营养成分,如维生素C、葛根素等,能够增强人体免疫力,预防感染疾病。
2. 降血压、降血脂:山药葛根具有明显的降压、降血脂作用,可有效预防和治疗高血压、高血脂等心血管疾病。
3. 缓解痛经:山药葛根中含有一定量的黄酮类物质,能够调节女性激素水平,缓解痛经、调节月经。
4. 其他作用:山药葛根还具有抗氧化、防癌、抗炎等作用。
需要注意的是,山药葛根虽然有多种功效和作用,但并非所有人都适合食用。对于过敏体质、消化不良、孕妇等人群,应该慎重食用或避免食用。同时,食用时应注意适量,不要过量。