刺苋菜的根具有多种功效。
1.清热解毒:刺苋菜的根含有挥发性油脂、黄酮类、矿物质等成分,具有清热解毒、消炎杀菌的作用,可用于治疗热毒症、喉炎、口腔溃疡等症状。
2.利尿通便:刺苋菜的根还具有利尿通便的功效,可用于治疗水肿、便秘等症状。
3.补肾壮阳:刺苋菜的根具有滋阴补肾、壮阳补气的作用,可用于治疗肾虚、阳痿等症状。
需要注意的是,刺苋菜的根有一定毒性,使用时应注意剂量,避免过量食用。同时,刺苋菜的根在烹饪前应先焯水,以去除其中的毒素。
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