姜具有温中散寒、促进血液循环、消炎止痛等功效。
1. 温中散寒:姜可促进胃肠道的蠕动,增强消化功能,缓解胃肠道不适;同时,姜还具有温热的作用,可驱散体内的寒气。
2. 促进血液循环:姜可扩张血管,促进血液循环,有助于缓解疼痛、肿胀等症状。
3. 消炎止痛:姜中的姜辣素具有消炎止痛的作用,可缓解关节炎、肌肉疼痛等症状。
需要注意的是,姜具有温热的作用,容易引起口腔、胃肠道不适,故不宜过量食用;同时,姜也不适合脾胃虚弱、易腹泻、口疮、口腔溃疡等患者食用。
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