苦菊具有清热解毒、降血糖、抗炎抗菌等功效,对于治疗糖尿病、口腔溃疡等疾病有一定的辅助作用。
1. 清热解毒:苦菊中的苦素具有清热解毒的作用,可用于治疗热毒病、痈疽等疾病。
2. 降血糖:苦菊中的苦味成分能够刺激胰岛素分泌,促进血糖降低,对于糖尿病患者有一定的辅助作用。
3. 抗炎抗菌:苦菊中的挥发油具有一定的抗炎抗菌作用,可用于治疗口腔溃疡、皮肤炎症等疾病。
需要注意的是,苦菊虽然具有一定的药用价值,但不宜过量食用,特别是对于肝肾功能不佳的人群更需谨慎。同时,苦菊的苦味较重,不宜长期大量食用,以免影响食欲和消化功能。