蒲公英泡水喝的作用与功效:具有清热解毒、利尿消肿、降血脂、抗氧化等功效。
1. 清热解毒:蒲公英含有丰富的黄酮类、类黄酮类、多糖类等化合物,具有清热解毒、抗炎镇痛的作用,可有效缓解感冒、咽喉炎等症状。
2. 利尿消肿:蒲公英中的丰富钾、胡萝卜素等成分能够促进尿液排泄,缓解水肿、浮肿等症状。
3. 降血脂:蒲公英中的胆碱等成分能够促进脂肪代谢,降低血脂,减少心血管疾病的发生。
4. 抗氧化:蒲公英中的维生素C、胡萝卜素等成分能够有效清除自由基,保护细胞,具有抗氧化的作用。
需要注意的是,蒲公英泡水喝的时候要用清水清洗干净,尽量选择新鲜的蒲公英花朵,以免受到污染。同时,蒲公英属于凉性食材,脾胃虚寒的人应少食或不食用。