钠是人体必需的元素之一,具有调节体液平衡、维持神经肌肉功能、促进细胞代谢等功效与作用。
1. 调节体液平衡:钠离子能够与其他离子(如氯离子)结合形成盐,维持细胞内外的渗透压平衡,调节体内水分分布,保持身体血容量和血压稳定。
2. 维持神经肌肉功能:钠离子是神经肌肉传导的必需离子之一,能够产生兴奋作用,维持神经肌肉兴奋性,促进肌肉收缩和神经传递。
3. 促进细胞代谢:钠离子参与细胞内外的物质交换和代谢过程,维持细胞内外环境的平衡,促进细胞新陈代谢和生长。
需要注意的是,过量摄入钠会增加血压、导致水肿等不良反应,建议每天摄入的钠不超过6克。在选择食物时,应尽量选择低钠食物,如新鲜蔬菜、水果等。同时,应避免过多食用含高钠量的加工食品和咸味食品。