白芝麻具有多种功效。
1. 补血养颜:白芝麻中含有丰富的铁、锌等微量元素,能够促进血液循环,提高血红蛋白含量,有助于补血养颜。
2. 增强骨骼:白芝麻中含有丰富的钙、镁等矿物质,能够增强骨骼,预防骨质疏松。
3. 缓解便秘:白芝麻中含有大量的纤维素,有助于促进肠胃蠕动,缓解便秘。
4. 保护心脏:白芝麻中的亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸,能够降低血脂、血压,保护心脏健康。
需要注意的是,白芝麻虽然营养丰富,但也是高热量食物,过量食用容易导致肥胖。同时,白芝麻含有草酸,容易与钙、锌等矿物质结合,影响它们的吸收,因此应适量食用。
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