吃茶油的作用与功效:茶油具有降血脂、抗氧化、防癌抗癌、美容养颜等多种功效。
1. 降血脂:茶油中富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,能够降低血脂、促进血液循环、预防心血管疾病。
2. 抗氧化:茶油中富含丰富的茶多酚、维生素E等抗氧化物质,可以帮助清除体内自由基,保护细胞不受氧化损伤。
3. 防癌抗癌:茶油中的茶多酚具有抗癌作用,可以抑制癌细胞的生长和扩散,预防和治疗癌症。
4. 美容养颜:茶油中的多种营养物质可以滋养皮肤,提高皮肤的弹性和光泽度,延缓皮肤衰老。
需要注意的是,茶油虽然营养丰富,但摄入量也要适度,过量摄入会增加热量、导致肥胖等问题。同时,茶油不宜高温烹饪,否则会破坏其中的营养成分。建议在凉拌、蒸、煮等方式中使用茶油。