鱼肉的功效主要包括增强免疫力、维护心血管健康、促进智力发育等。
具体包括:
1. 鱼肉富含优质蛋白质和多种必需氨基酸,有利于增强免疫力和修复组织细胞。
2. 鱼肉富含不饱和脂肪酸,如欧米伽-3脂肪酸,可以降低血脂、预防心血管疾病。
3. 鱼肉中含有丰富的DHA和EPA等营养素,有助于促进智力发育和预防老年痴呆等疾病。
4. 鱼肉还富含维生素和矿物质,如维生素D、钙、磷等,有助于维护骨骼健康和补充营养。
需要注意的是,选择鱼类时应注意其来源和新鲜度,避免选择含有重金属等有害物质的鱼类。同时,对于过敏体质的人群应慎重食用鱼肉。
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