吃柚子皮的功效与作用主要包括增强免疫力、促进消化、降低胆固醇、抗癌等。
1. 增强免疫力:柚子皮中富含维生素C和类黄酮等营养成分,能够增强人体免疫力,预防感冒和其他疾病的发生。
2. 促进消化:柚子皮中含有丰富的纤维素和酶类物质,能够促进肠胃蠕动,改善便秘和消化不良等问题。
3. 降低胆固醇:柚子皮中含有丰富的类黄酮和膳食纤维,能够降低血液中的胆固醇水平,预防心血管疾病的发生。
4. 抗癌:柚子皮中含有多种抗氧化剂和具有抗癌作用的化合物,能够抑制癌细胞的生长和扩散,预防多种癌症的发生。
需要注意的是,柚子皮中含有一定的苦味成分,过多食用可能会对肝脏产生负担,故建议适量食用。同时,柚子皮也不能代替药物治疗疾病,如有需要应及时就医。
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