各位好，许多人仍然不知道如何制作肉桂饼干。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.肉桂酥饼的配料。花生25g、葵花籽20g、葡萄干5g、低筋面粉87g、细砂糖18g、蛋清1个、泡打粉1/4茶匙、肉桂粉1/2茶匙、牛奶7ml、蛋黄少许。

2.将花生和瓜子放入锅中，中小火烤5分钟，放凉备用。混合发酵粉、面粉和肉桂粉，筛入碗中。加入白糖，搅拌均匀，加入蛋清和牛奶。

3.抓捏成均匀的面团，加入坚果，揉匀。排列成厚度约2.5厘米长方形。

4.烤箱开机时，长时间按住开机键，所有键都亮。触摸时间/温度设置键，显示屏打开。反复触摸+，设定温度为180度。再次触摸时间/温度键，重复触摸+并将时间设置为30分钟。停止操作，烤箱会自动工作。3-5分钟后，烤箱提示音，预热完成。

5.将蛋糕坯放入烤盘，表面刷上蛋黄，放入烤箱，中层。关闭烤箱门，等待烤箱倒计时结束。

6.烘烤过程中，烤箱顶面大约15cm空的温度是36，上升了7度左右。烤箱倒计时5分钟，关机，取出烤盘，将蛋糕坯放在晾衣架上晾凉。

7.切成0.5cm左右厚的片，放入烤盘，重复操作，将温度设置为160度，保持20分钟。

8.最后放入烤盘，等待烘烤倒计时结束，取出，冷却后即可食用。

上面解释了肉桂饼干的窍门。这篇文章已经分享到这里了，希望能帮到大家。