糯薏米具有清热利湿、健脾祛湿、益肾利水、润肤美容等功效和作用。
1. 清热利湿:糯薏米富含淀粉酶和蛋白酶等酶类物质,可以帮助消化和吸收食物中的营养,促进身体新陈代谢,从而达到清热利湿的效果。
2. 健脾祛湿:糯薏米中含有丰富的膳食纤维和糖类物质,有助于调节肠道功能,增强脾胃消化能力,改善湿气困扰。
3. 益肾利水:糯薏米中含有丰富的钾、镁等矿物质,可促进体内代谢废物的排泄,增加尿量,达到益肾利水的效果。
4. 润肤美容:糯薏米中含有多种维生素和抗氧化物质,能够有效保护皮肤,延缓衰老,使皮肤更加润泽、光滑。
需要注意的是,糯薏米虽然具有丰富的营养成分和多种功效,但不宜过量食用,否则可能会导致肠胃不适、水肿等问题。建议每次食用不超过100克。同时,糯薏米也不适合糖尿病患者和体质虚弱的人群食用。