菊苣作用与功效菊苣作用与功效有哪些_生活百科

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2024-08-24 11:01:46

菊苣是一种富含菊糖的植物，具有调节血糖、促进肠道健康、减少体重等功效。

1. 菊苣能够调节血糖水平。因为菊苣中的菊糖能够降低胰岛素的分泌，从而减少血糖的波动。

2. 菊苣有助于促进肠道健康。菊苣中富含益生菌，能够增加肠道内有益菌群的数量，促进肠道蠕动，增强肠道对营养物质的吸收和利用。

3. 菊苣有助于减轻体重。菊苣中的菊糖可以作为纤维素一样在肠道中被分解和吸收，从而减少身体对热量的吸收，达到减轻体重的效果。

需要注意的是，菊苣的菊糖含量较高，初次食用时可能会引起胃肠道不适，建议逐渐增加摄入量，或者选择加工后的菊苣制品食用。同时，由于菊苣中含有较高的盐分，高血压、肾脏疾病等患者应当适量食用。