陈年茶油的作用与功效及禁忌陈年茶油的作用与功效婴儿_生活百科

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2024-08-24 11:01:02

陈年茶油是一种具有多种功效的食用油。它不仅可以提高免疫力，还能够降低血脂和预防心血管疾病。

1. 提高免疫力：陈年茶油中含有丰富的茶多酚和维生素E等抗氧化物质，能够清除体内自由基，增强人体免疫力，减少感染疾病的可能性。

2. 降低血脂：陈年茶油中的单不饱和脂肪酸含量较高，可以降低人体中的低密度脂蛋白胆固醇，提高高密度脂蛋白胆固醇，从而起到降低血脂的作用。

3. 预防心血管疾病：陈年茶油中的茶多酚和维生素E等成分可以防止血管内皮细胞氧化和胆固醇沉积，从而防止动脉硬化，预防心血管疾病。

需要注意的是，陈年茶油不宜过量食用，一般建议每天摄入量不超过30毫升。此外，在烹饪过程中也要注意火候，避免过度加热导致营养成分流失。