菊苣功效和作用菊苣功效是什么_生活百科

创始人

2024-08-24 10:22:47

菊苣具有多种功效和作用，包括降血糖、保护肝脏、促进消化等。

1. 降血糖：菊苣中含有丰富的菊糖，可以增加肠道中益生菌的数量，促进肠道蠕动，从而降低血糖水平。

2. 保护肝脏：菊苣中的多酚类物质具有抗氧化作用，可以减轻肝脏的氧化损伤，保护肝脏健康。

3. 促进消化：菊苣中的菊粉可以增加肠道中益生菌的数量，调节肠道菌群平衡，促进食物消化吸收。

4. 减肥：菊苣中的菊糖可以增加饱腹感，减少食欲，有助于控制体重。

需要注意的是，菊苣的菊糖含量较高，过量摄入会引起腹泻等不适症状，建议适量食用。同时，菊苣还含有少量不易被人体消化的果胶，容易在肠道中产生气体，可能引起肠胀气，对于易产生肠胀气的人群应慎用。