水果橄榄具有多种功效和作用,包括促进心血管健康、抗氧化、降低胆固醇、预防癌症等。
1. 促进心血管健康:水果橄榄富含单不饱和脂肪酸,能够降低血压、减少血脂,降低心血管疾病的风险。
2. 抗氧化:水果橄榄含有丰富的多酚类化合物,具有很强的抗氧化作用,能够减缓细胞老化,预防多种疾病。
3. 降低胆固醇:水果橄榄中的橄榄酸能够降低低密度脂蛋白胆固醇,提高高密度脂蛋白胆固醇,有助于降低胆固醇水平。
4. 预防癌症:水果橄榄中的多酚类化合物具有抗癌作用,能够防止DNA损伤和肿瘤细胞的生长。
需要注意的是,水果橄榄虽然富含营养,但是也含有较高的脂肪和热量,适量食用即可。同时,应选择新鲜、完整的水果橄榄,避免过期或破损的水果橄榄,以免影响其营养价值。