肥肠的功效是多方面的,它能够增强身体免疫力,调节肠道菌群,促进消化吸收等。
1. 增强身体免疫力:肥肠中富含多种营养物质,如蛋白质、维生素B、铁、锌等,可以帮助身体产生抗体,增强免疫力。
2. 调节肠道菌群:肥肠中含有丰富的益生菌,可以调节肠道菌群,促进肠道健康。
3. 促进消化吸收:肥肠中的胶原蛋白和胶原质能够促进肠道蠕动,增加肠道吸收水分和营养物质的能力,有助于改善便秘等肠道问题。
需要注意的是,肥肠是一种高脂肪、高胆固醇的食品,过量食用会增加心脑血管疾病的风险。建议适量食用,并搭配富含膳食纤维的蔬菜水果一起食用,以减缓对身体的不良影响。