水煮香菜的功效与作用水煮香菜的功效_生活百科

创始人

2024-08-24 05:01:01

水煮香菜的功效与作用

水煮香菜是一道常见的川菜，除了味道鲜美外，还有以下功效与作用：

1. 排毒养颜：香菜中含有丰富的维生素C、E等抗氧化物质，有助于消除体内自由基，减缓皮肤老化，具有良好的美容养颜效果。

2. 健胃消食：香菜具有促进胃液分泌的作用，有助于消化食物，缓解胃部不适，对胃病患者有一定的辅助治疗作用。

3. 补血养血：香菜富含铁质和叶酸，有助于促进血液循环，提高血红蛋白含量，对缺铁性贫血和贫血患者有一定的帮助。

4. 去湿利水：香菜具有利尿作用，有助于排出体内多余水分，有利于消除水肿和湿气。

需要注意的是，香菜虽然有很多好处，但是对于过敏香菜的人来说，食用会引起不适，应避免食用。此外，水煮香菜中的辣椒和油份较多，不宜过量食用，以免引起胃肠不适。