山药的功效是山药的功效与作用减肥_生活百科

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2024-08-24 03:02:29

山药是一种常见的食材，其功效包括：滋阴养颜、健脾益肺、增强免疫力、降低血糖和胆固醇等。

1. 滋阴养颜：山药中富含黏液蛋白和多糖类物质，能够滋润皮肤、增加皮肤弹性，使肌肤更加细嫩。

2. 健脾益肺：山药含有丰富的淀粉质、蛋白质和氨基酸等营养物质，能够促进胃肠道蠕动，增加胃液分泌，促进食欲，同时也能够增加肺部的气体交换功能。

3. 增强免疫力：山药中含有多种维生素和矿物质，如维生素C、铁、锌等，这些物质能够增强机体的免疫力，提高对病原微生物的抵抗力。

4. 降低血糖和胆固醇：山药中含有一种叫做山药皂苷的物质，能够降低血糖和胆固醇水平，对于糖尿病、高血压等疾病有一定的辅助治疗作用。

需要注意的是，山药性平味甘，大多数人都可以食用，但是有些人可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸急促等症状，因此在食用前应该先进行皮肤过敏试验。此外，山药不能与某些药物同时服用，如抗凝血药物、利尿剂等，否则会产生不良反应。