枸杞菊花具有多种功效和作用,包括提高免疫力、抗氧化、降血压、保护眼睛等。
1. 提高免疫力:枸杞菊花中含有丰富的多糖和多种维生素,可以增强身体免疫力,预防感冒等疾病。
2. 抗氧化:枸杞菊花中的黄酮类物质具有抗氧化作用,可以减缓衰老、预防心血管疾病等。
3. 降血压:枸杞菊花中含有丰富的钾元素,可以起到降低血压的作用。
4. 保护眼睛:枸杞菊花中的花青素和胡萝卜素可以保护眼睛,预防眼疾和改善视力。
需要注意的是,枸杞菊花在烹饪时不宜过度加热,否则会破坏其中的营养成分。此外,孕妇和儿童在服用前需要咨询医生。