胡豆功效 胡豆的热量
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2024-08-23 18:51:36

胡豆具有多种功效，有助于促进消化、降低血脂、预防糖尿病等。

1. 促进消化：胡豆中富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，增加粪便体积，缓解便秘。

2. 降低血脂：胡豆中的植物固醇能够阻止肠道对胆固醇的吸收，降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平。

3. 预防糖尿病：胡豆中的慢性碳水化合物能够缓慢释放葡萄糖，避免血糖急剧升高，有助于预防糖尿病的发生。

需要注意的是，胡豆中含有一定量的嘌呤，对于痛风患者应该控制摄入量。同时，胡豆应该煮熟再食用，未煮熟的胡豆中含有一定量的毒素。

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