当归和黄芪炖鸡汤的功效与作用
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2024-08-23 18:01:33

当归和黄芪炖鸡汤有补血、益气、强身健体的功效。

1. 补血：当归是常用的补血药材，可以促进血液循环，增加血红蛋白的含量，提高机体的免疫力。

2. 益气：黄芪是一种常见的中药材，能够增强机体的免疫力，提高身体的抗病能力。

3. 强身健体：鸡肉富含蛋白质和维生素B族等营养物质，能够促进身体的生长发育和修复组织，提高身体的免疫力。

需要注意的是，当归和黄芪炖鸡汤不适用于脾胃虚弱、腹泻等症状的人群。在烹饪时，应将鸡肉提前焯水，以去除血沫和腥味，同时炖制时间不宜过长，避免影响汤的营养成分。

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