黑豆核桃黑芝麻豆浆具有多种功效,包括滋补肝肾、益智明目、美容养颜等。
1. 滋补肝肾:黑豆含有丰富的蛋白质和维生素B族,有助于补充体内所需的营养物质,同时具有排毒养肝的作用;核桃富含不饱和脂肪酸和维生素E,可抗氧化、抗衰老、保护肝脏;黑芝麻则具有补肾益精、滋润肠道的功效,三者搭配起来可以起到滋补肝肾的作用。
2. 益智明目:黑豆和黑芝麻中含有的蛋白质、脂肪酸等物质,可以起到益智明目的作用,有助于改善记忆力和注意力,保护视力。
3. 美容养颜:黑豆中的异黄酮和黑芝麻中的亚麻酸等物质,具有抗氧化、抗衰老的作用,可以改善皮肤质量,增强皮肤弹性,延缓皮肤老化。
需要注意的是,黑豆和黑芝麻都含有一定的草酸,容易影响人体对钙的吸收,因此在饮用黑豆核桃黑芝麻豆浆时,最好搭配含有丰富钙质的食物一同食用。同时,豆浆本身也具有一定的致胀作用,容易引起胃肠不适,故建议适量饮用。