塘鲺煲黑豆的功效与做法 塘鲺煲黑豆的功效适宜人群
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2024-08-23 02:02:01

塘鲺煲黑豆具有滋阴润燥、补肾养血、清热解毒等多种功效，是一道营养丰富的美食。

1. 滋阴润燥：黑豆性味甘寒，具有清热解毒、滋阴润燥的功效，能够缓解口渴、咽干等症状。

2. 补肾养血：塘鲺是一种淡水鱼类，具有滋阴补肾、养血补气的作用，与黑豆一起煲汤能够增强这种功效，对于肾虚、贫血等人群有一定的保健作用。

3. 清热解毒：塘鲺煲黑豆还具有清热解毒的作用，能够减轻口腔溃疡、热病等症状。

需要注意的是，煲汤时应控制好火候，避免煮过头影响汤的口感。此外，对于鱼类过敏的人群应慎重食用。

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