炙山楂具有健胃消食、降脂减肥、调节血压、抗氧化等多种功效。
1. 健胃消食:炙山楂中含有丰富的有机酸和果胶等成分,可以促进胃液分泌,增加食欲,帮助消化,减轻胃肠不适。
2. 降脂减肥:炙山楂中的黄酮类化合物和苦茶碱等成分可以促进脂肪代谢,减少脂肪的积累,有助于减轻体重和降低血脂。
3. 调节血压:炙山楂中的多种营养成分可以帮助扩张血管,降低血压,对高血压有一定的缓解作用。
4. 抗氧化:炙山楂中含有丰富的维生素C和类黄酮等抗氧化成分,可以清除自由基,延缓衰老,增强免疫力。
需要注意的是,炙山楂具有一定的刺激性,过量食用可能会导致胃肠不适,建议适量食用。同时,炙山楂也不宜与一些药物一起食用,如降压药、心脏药等,以免影响药效。