花生米泡水的功效与作用是:具有清热解毒、滋阴润燥、降血脂、健脑益智等作用。
1. 清热解毒:花生米泡水可以清热解毒、降火,对于口腔溃疡、痱子、暑热等症状有一定的缓解作用。
2. 滋阴润燥:花生米泡水具有滋阴润燥的功效,能够改善口干舌燥、皮肤干燥等症状。
3. 降血脂:花生米中富含不饱和脂肪酸,可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油,预防心血管疾病。
4. 健脑益智:花生米中含有丰富的卵磷脂和维生素B群,能够促进大脑发育和提高记忆力。
需要注意的是,花生过敏者不宜食用花生米泡水。同时,泡花生米的水不宜过多,一般以花生米为主,水为辅。
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