芝麻功效与作用营养芝麻功效与作用及食用方法_生活百科

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2024-08-22 16:10:50

芝麻具有多种功效，可以补肝肾、滋阴润燥、润肠通便、美容养颜等作用，是一种营养价值很高的食品。

1. 补肝肾：芝麻中含有大量不饱和脂肪酸和蛋白质，有助于滋补肝肾，改善肝肾虚弱引起的身体疲劳、头晕等症状。

2. 滋阴润燥：芝麻中含有丰富的维生素E和亚麻酸等物质，具有润燥滋阴的功效，有助于改善口干舌燥、皮肤干燥等问题。

3. 润肠通便：芝麻中的纤维素可以促进肠道蠕动，有利于排便，缓解便秘等问题。

4. 美容养颜：芝麻中含有丰富的抗氧化物质和维生素E，可以延缓衰老，保护皮肤和头发的健康。

需要注意的是，芝麻虽然营养丰富，但是也富含脂肪和热量，过量食用会导致肥胖等问题，建议适量食用。同时，芝麻中含有草酸等物质，容易影响人体对钙的吸收，建议与富含钙质的食物一起食用，以增强营养吸收效果。