维生素b1b2的作用和功效有哪些维生素B1b2的作用_生活百科

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2024-08-22 10:31:13

维生素B1B2是维持人体正常生理代谢所必需的营养素，具有多种作用和功效。

1. 维生素B1（硫胺素）能够促进碳水化合物的代谢，使其转化为能量，维护神经系统和心脏等器官的正常功能。

2. 维生素B2（核黄素）参与了蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢过程，维护皮肤、眼睛和口腔黏膜的健康。

3. 维生素B1B2的联合作用有助于加速细胞的新陈代谢，提高免疫力，促进生长发育，防止贫血和神经炎等疾病。

需要注意的是，维生素B1B2是水溶性维生素，易受热、光、氧等因素的影响，因此在烹调和保存过程中要注意避免破坏。此外，过量摄入维生素B1B2也可能会对身体产生不良影响，应按照医生或营养师的建议进行适量补充。