燕麦米的功效燕麦米的升糖指数是多少_生活百科

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2024-08-22 02:01:35

燕麦米是一种营养丰富的谷物，具有多种功效，如调节血糖、降低胆固醇、促进肠道健康等。

燕麦米的功效主要包括以下几点：

1.调节血糖：燕麦米富含β-葡聚糖，可以延缓肠道对碳水化合物的吸收，降低血糖峰值。

2.降低胆固醇：燕麦米中的β-葡聚糖可以与胆固醇结合，形成不易被吸收的复合物，从而降低血液中的胆固醇水平。

3.促进肠道健康：燕麦米中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加排便次数，预防便秘和肠癌。

4.减肥：燕麦米中的膳食纤维可以增加饱腹感，减少进食量，有助于控制体重。

需要注意的是，燕麦米中含有一定量的草酸，可能会影响钙的吸收。因此，在食用燕麦米的同时，应注意增加钙的摄入，以维护骨骼健康。