海藻具有多种功效与作用,包括美容养颜、减肥瘦身、降低血压、预防肝癌等。
1. 美容养颜:海藻中富含多种维生素和矿物质,如维生素A、C、E、K、钙、铁、锌等,能够帮助皮肤保持光泽,预防皮肤干燥、老化和色斑。
2. 减肥瘦身:海藻中含有丰富的膳食纤维和低热量,有助于增加饱腹感、促进肠道蠕动,减少食欲和热量摄入。
3. 降低血压:海藻中含有多种生物活性物质,如多糖、褐藻酸等,具有降低血压、调节血脂的作用,可预防高血压和心脑血管疾病。
4. 预防肝癌:海藻中含有多种抗氧化物质和类黄酮,具有抗癌作用,尤其对肝癌的预防具有一定的效果。
需要注意的是,海藻中含有一定量的碘,过量摄入可能会导致甲状腺功能异常,故不宜过量食用。同时,海藻的采摘和处理过程中可能会受到污染,应选择正规渠道购买,避免食用污染海藻。