海带是一种营养丰富的海洋食品,具有多种作用和功效。
1. 降血压:海带中含有的多种矿物质和藻胶酸可以降低血压,预防心血管疾病。
2. 防癌抗癌:海带中含有的褐藻多糖可以增强人体免疫力,防止癌细胞的生长和扩散。
3. 美容养颜:海带中含有的胶原蛋白可以促进皮肤弹性,抗衰老;另外,海带中的碘元素可以促进甲状腺素的合成,维护身体代谢正常。
4. 补充营养:海带中富含碘、钙、铁、锌等多种矿物质和维生素,可以补充人体所需的营养。
需要注意的是,海带中含碘量较高,过多摄入会引起甲状腺功能亢进,因此建议每日摄入量不超过10克。同时,海带也不适宜过量食用,以免影响消化道健康。