白芥子功效 白芥子功效与作用是什么
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2024-08-21 08:11:48

白芥子具有多种功效，包括促进消化、降低血脂、抗菌等。

1. 促进消化：白芥子中含有较多的黄酮类化合物，能够促进胃液分泌，增强肠道蠕动，缓解胃肠道不适，促进消化。

2. 降低血脂：白芥子中的硫代葡萄糖苷等成分能够降低血清胆固醇和三酰甘油水平，预防心脑血管疾病。

3. 抗菌：白芥子中的挥发油和硫化物等成分能够抑制多种细菌和真菌的生长繁殖，具有一定的抗菌作用。

需要注意的是，白芥子具有辛辣刺激性，过量食用容易引起胃肠道不适，应适量食用。同时，白芥子也不适合胃肠道功能较弱、易过敏或患有胃溃疡等疾病的人群。

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