何首乌泡酒的功效是增强免疫力、滋补肝肾、延缓衰老等。
1. 增强免疫力:何首乌含有丰富的多糖和黄酮类化合物,具有增强免疫力的作用,能够增加机体抵抗力,预防感冒等疾病的发生。
2. 滋补肝肾:何首乌含有多种对肝肾有益的成分,如蒽醌类、大黄素、多酚等,能够滋补肝肾,改善肝肾功能,对肝炎、肝硬化等疾病有一定的保健作用。
3. 延缓衰老:何首乌中的多种活性成分具有一定的抗氧化作用,能够清除体内自由基,减少细胞氧化损伤,达到延缓衰老的效果。
需要注意的是,何首乌泡酒时应遵循一定的比例和方法,一般以何首乌30克、白酒500毫升为宜,用封口瓶密封存放,每天饮用适量即可。同时,何首乌具有一定的药理作用,患有肝肾疾病或正在服用药物的人应谨慎使用。