柠檬干具有多种功效,可用于调味、美容养颜、预防疾病等方面。
1. 调味作用:柠檬干可以代替新鲜柠檬使用,为食物增添酸味,提高口感。
2. 美容养颜:柠檬干富含维生素C,有助于美白肌肤、抗氧化、减少皱纹等。
3. 预防疾病:柠檬干中的柠檬酸可以促进消化,预防便秘;此外,柠檬干还具有降低血压、预防感冒等功效。
需要注意的是,柠檬干中含有较多的柠檬酸,过量食用可能会对胃肠道造成刺激;同时,柠檬干为易酸败的食品,应储存于干燥、阴凉处,避免过久放置。
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