花椒面具有驱寒暖身、提神醒脑、增进食欲、促进消化等功效与作用。
1. 驱寒暖身:花椒面中含有较多的芳香物质,能够刺激呼吸系统和血液循环,起到温暖身体、驱寒暖胃的作用。
2. 提神醒脑:花椒面中的芳香物质能够刺激神经系统,使人精神振奋,提高警觉性和注意力。
3. 增进食欲:花椒面中的辛辣味能够刺激唾液和胃液的分泌,促进食欲,增进食物的口感。
4. 促进消化:花椒面中的芳香物质和辣味能够刺激胃肠道,促进消化液的分泌,改善肠道蠕动,有利于消化。
需要注意的是,花椒面应适量食用,过量可能会刺激胃肠道,引起不适。另外,对于花椒过敏者或胃肠道不适者,应谨慎食用或避免食用。