木薯淀粉具有多种功效与作用。
1. 降血糖作用:木薯淀粉含有一定量的慢性碳水化合物,可以缓慢释放能量,有助于降低血糖水平。
2. 帮助消化:木薯淀粉含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助消化。
3. 增强免疫力:木薯淀粉中含有丰富的维生素C和维生素E,可以提高身体的免疫力,预防感染疾病。
4. 瘦身减肥:木薯淀粉中含有低热量的碳水化合物,可以减少热量摄入,有助于瘦身减肥。
需要注意的是,木薯淀粉并非万能的保健品,应适量食用,以免过量导致不良反应。同时,木薯淀粉也不适合所有人群,如糖尿病患者、肝病患者等应谨慎食用。最好在医生或营养师的指导下食用。