燕麦胚芽米的功效与作用图片燕麦胚芽米的功效怎么吃_生活百科

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2024-08-20 10:31:52

燕麦胚芽米具有多种功效与作用，包括降低血糖、降低胆固醇、促进肠道健康、增强免疫力等。

1. 降低血糖：燕麦胚芽米中富含β-葡聚糖，可促进胰岛素的分泌，降低血糖水平。

2. 降低胆固醇：燕麦胚芽米中的β-葡聚糖可以与胆固醇结合，使其不易被吸收，从而降低血液中的胆固醇水平。

3. 促进肠道健康：燕麦胚芽米中富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，增加粪便体积，有助于预防便秘、结肠癌等疾病。

4. 增强免疫力：燕麦胚芽米中含有丰富的多酚类化合物，具有很强的抗氧化作用，能够增强免疫力，减少疾病发生的风险。

需要注意的是，燕麦胚芽米虽然营养丰富，但也含有一定的热量和碳水化合物，适量食用即可。同时，燕麦胚芽米需要提前泡发，加热煮熟后才能食用。