吃银耳的好处与功效有很多,包括滋润肌肤、清热解毒、补益肺胃等。
1.滋润肌肤:银耳中含有丰富的胶质,能够促进肌肤的保湿和弹性,使肌肤更加光滑细腻。
2.清热解毒:银耳具有清热解毒的功效,可以缓解口干口渴、咽喉肿痛等症状,还能够降低发热的体温。
3.补益肺胃:银耳中含有丰富的营养物质,如蛋白质、膳食纤维等,能够滋补肺胃,增强身体的免疫力。
需要注意的是,银耳虽然营养丰富,但也有些人群不适宜食用,如脾胃虚寒、腹泻等人群应慎重食用。同时,银耳应该洗净泡发后再烹制食用,以免残留杂质影响健康。
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