桑叶具有丰富的营养成分和药用价值，具有十大功效与作用。

1. 降血脂：桑叶中含有皂甙和黄酮类物质，能够降低血液中的胆固醇和三酰甘油，起到降血脂的作用。

2. 降血压：桑叶中的活性成分能够扩张血管，减少心脏负担，从而起到降低血压的作用。

3. 抗菌消炎：桑叶中含有丰富的黄酮类物质，具有抗菌消炎的作用，可以用于治疗口腔炎症、皮肤炎症等。

4. 预防骨质疏松：桑叶中的钙、铁等矿物质以及多种维生素，能够起到预防骨质疏松的作用。

5. 延缓衰老：桑叶中的抗氧化物质可以清除自由基，具有延缓衰老的作用。

6. 促进血液循环：桑叶中的活性成分能够扩张血管，促进血液循环，缓解疲劳。

7. 健脾开胃：桑叶中含有丰富的蛋白质、膳食纤维等，可以增进食欲，健脾开胃。

8. 消除疲劳：桑叶中的活性成分能够促进血液循环，缓解疲劳。

9. 减肥瘦身：桑叶中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，排出体内废物，起到减肥瘦身的作用。

10. 缓解便秘：桑叶中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，缓解便秘。

需要注意的是，桑叶虽然具有丰富的营养成分和药用价值，但并非所有人都适合食用，尤其是孕妇、哺乳期妇女、小孩子等人群应慎食。同时，在食用桑叶时也要注意适量，避免过量食用引起不适。