植物硒具有多种功效与作用,包括抗氧化、抗癌、保护心脏血管等。
1. 抗氧化作用:植物硒可以与自由基结合,减少自由基对细胞的损伤,从而起到抗氧化的作用。
2. 抗癌作用:植物硒可以促进肿瘤细胞的凋亡,抑制肿瘤细胞的生长,从而起到抗癌的作用。
3. 保护心脏血管作用:植物硒可以降低血脂、降低血压,减少血管炎症,从而起到保护心脏血管的作用。
需要注意的是,植物硒的摄入量不能过多,否则会导致硒中毒的风险。建议通过饮食来摄取植物硒,如谷类、海藻、蘑菇等。同时,植物硒的功效与作用需要长期的坚持和适量的摄入才能有效发挥。