银耳羹具有多种功效,包括滋阴润肺、养颜美容、降血脂等。
1. 滋阴润肺:银耳具有润肺止咳的作用,能够缓解口干喉燥、咳嗽等症状。
2. 养颜美容:银耳富含胶质,能够滋润皮肤、延缓衰老,对于美容养颜非常有益。
3. 降血脂:银耳中含有多种活性物质,能够调节血脂、降低胆固醇,对于预防心血管疾病具有一定的作用。
需要注意的是,银耳有一定的药性,不能过量食用。同时,如果患有感冒等疾病,应该避免食用银耳,以免加重病情。
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