西洋参泡水的功效与作用是增强免疫力、改善睡眠、滋润肌肤、促进消化等方面。
1. 增强免疫力:西洋参含有人参皂苷等成分,可提高机体免疫力,增强人体抵抗疾病的能力。
2. 改善睡眠:西洋参有安神作用,可缓解焦虑、紧张等情绪,改善睡眠质量。
3. 滋润肌肤:西洋参中的多糖类物质和皂苷成分可促进皮肤细胞的活力,改善皮肤水分含量和弹性。
4. 促进消化:西洋参中的三萜皂苷类物质可促进胃液分泌,增加胃肠蠕动,促进食物消化。
需要注意的是,泡制西洋参时,应选用清水或矿泉水,不要用开水,以免破坏其药效。同时,饮用时应适量,不宜过量。孕妇、儿童、体弱者等人群应在医生指导下饮用。