苜蓿草是一种常见的牧草,具有多种功效,可以提高动物的生产性能,同时对人体也有益处。
1. 提高动物生产性能:苜蓿草富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质,能够促进动物的生长发育,提高产奶量和产蛋量。
2. 改善土壤质量:苜蓿草具有深根性,能够吸收土壤中的养分,同时也能将大气中的氮固定在土壤中,提高土壤肥力。
3. 保护环境:苜蓿草能够吸收大气中的二氧化碳,减少空气污染,同时在种植过程中不需要使用化肥和农药,对环境没有污染。
需要注意的是,在食用苜蓿草时应注意选择新鲜、干净的草,避免食用过期或受到污染的草。同时,对于某些人来说,苜蓿草可能会引起过敏反应,应该注意观察身体反应。