肉桂具有多种功效,包括调节血糖、抗菌消炎、提高免疫力、保护心脏等。
1. 调节血糖:肉桂中含有能提高胰岛素敏感性的物质,有助于降低血糖水平。
2. 抗菌消炎:肉桂中的香豆素和黄酮类化合物具有抗菌消炎作用,可对抗多种细菌和真菌感染。
3. 提高免疫力:肉桂中的多种营养成分如维生素C、铁、锌等对免疫系统有益,有助于增强人体免疫力。
4. 保护心脏:肉桂中的香豆素和黄酮类化合物还具有降低胆固醇和血压、保护心脏的功效。
需要注意的是,肉桂虽然有多种功效,但是过量食用会导致肝损伤和肾功能受损,因此应适量食用,特别是肝肾功能不佳的人群更应当注意。同时,孕妇和哺乳期妇女也应当避免过量食用肉桂。