熟核桃富含多种营养成分,能够促进身体健康,防治多种疾病。
1. 含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分,是一种高热量、高营养的食品。
2. 富含不饱和脂肪酸,有助于降低血液中的胆固醇水平,预防心血管疾病。
3. 含有多种矿物质和维生素,如镁、锌、铜、锰、维生素E等,有助于增强免疫力,促进骨骼生长和维持神经系统功能。
4. 含有丰富的抗氧化物质,如多酚类化合物,有助于抵抗自由基损伤,预防肿瘤和老年痴呆症等疾病。
需要注意的是,熟核桃虽然富含营养,但是也有较高的脂肪和热量含量,过量食用可能会导致肥胖等问题。因此,适量食用熟核桃才能发挥其最佳的营养价值。